허울 뿐이던 메밀 최대 주산지 제주···분말 제조 기술 특허출원한다 완벽가이드
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허울 뿐이던 메밀 최대 주산지 제주···분말 제조 기술 특허출원한다
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증숙공정 적용 기술 개발 특허출원 준비 메밀분말 활용 다양한 가공품 개발 추진 제주 와흘 메밀밭. 박미라 기자 국내 최대 메밀 주산지 임에도 원물 생산에만 그쳤던 제주도가 부가가치를 높이기 위한 가공제품 개발에 속도를 가한다. 제주도농업기술원은 최근 증숙(찌기) 과정을 통해 영양과 가공성을 높인 메밀 분말 제조 기술에 대한 특허 출원을 준비하고 있다고···
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증숙공정 적용 기술 개발 특허출원 준비 메밀분말 활용 다양한 가공품 개발 추진 제주 와흘 메밀밭
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박미라 기자 국내 최대 메밀 주산지 임에도 원물 생산에만 그쳤던 제주도가 부가가치를 높이기 위한 가공제품 개발에 속도를 가한다
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