✨ 무설탕 감미료는 여전히 간에 해를 끼칠 수 있습니다.
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인기 있는 무설탕 감미료인 소르비톨은 라벨에서 알 수 있듯이 무해하지 않을 수도 있습니다. 연구자들은 이것이 간에서 과당으로 전환되어 일반 설탕과 유사한 효과를 유발할 수 있음을 발견했습니다. 장내 세균은 그 중 일부를 중화할 수 있지만 소르비톨이나 포도당이 너무 많으면 이러한 방어력이 압도될 수 있습니다. 그 결과, 간에 스트레스를 줄 수 있는 또 다른 “건강한” 감미료가 탄생했습니다.
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