작아진 밥공기…농식품부, 개인 맞춤형 쌀로 줄어든 수요 끌어올린다 완벽가이드
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작아진 밥공기…농식품부, 개인 맞춤형 쌀로 줄어든 수요 끌어올린다
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[녹색경제신문 = 서영광 기자] 한국인의 밥공기가 점점 작아지고 있다. 지난 1940년대 한 공기 680ml였던 밥은 1980년대 390ml, 2025년 현재 290ml까지 줄었다. 1인 가구 증가와 간편식 확산, 서양식 식문화 확산으로 식사량과 쌀 소비가 함께 감소한 결과다.쌀 수요 변화에 대응하기 위해 농림축산식품부는 최근 ‘내 취향 맞춤 쌀 찾기’ 프로젝트를 진행 중이다.농림축산식품부의 조사에 따르면 소비자가 쌀을 고를 때 가격(28.9%)과 맛(27.2%)을 가장 중요하게 여기는 것으로 나타났다. 하지만 품종을 고려한다는 응
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[녹색경제신문 = 서영광 기자] 한국인의 밥공기가 점점 작아지고 있다.
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지난 1940년대 한 공기 680ml였던 밥은 1980년대 390ml, 2025년 현재 290ml까지 줄었다.
정리
1인 가구 증가와 간편식 확산, 서양식 식문화 확산으로 식사량과 쌀 소비가 함께 감소한 결과다.쌀 수요 변화에 대응하기 위해 농림축산식품부는 최근 ‘내 취향 맞춤 쌀 찾기’ 프로젝트를 진행 중이다.농림축산식품부의 조사에 따르면 소비자가 쌀을 고를 때 가격(28.9%)과 맛(27.2%)을 가장 중요하게 여기는 것으로 나타났다.
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