‘토양은 석유보다 더 중요하다’: 다년생 곡물 혁명 속으로

캔자스의 과학자들은 Kernza가 배출을 줄이고 황폐화된 토양을 복원하며 농업의 미래를 재편할 수 있다고 믿습니다. 캔자스 시골에 있는 온실의 콘크리트 바닥에는 100개의 플라스틱 화분으로 구성된 깔끔한 격자가 서 있고 각 화분에는 끈끈한 풀 모양의 잎이 쭉 뻗은 왕관 모양으로 배열되어 있습니다. 이 식물은 다년생 식물로 해마다 계속 자랍니다. 이러한 단일 특성은 대두, 밀, 옥수수, 쌀 및 기타 모든 주요 곡물 작물과 구분됩니다. 이들은 모두 한해살이 식물입니다. 즉, 단일 재배 기간 내에 살고 죽는 식물입니다. 캔자스 주 살리나에 기반을 둔 농업 비영리 단체인 Land Institute의 Lee DeHaan은 “이 식물은 자신의 유전자를 [미래 세대에] 전달하는 승자입니다”라고 말합니다. DeHaan의 육종 프로그램이 현재의 진전을 유지한다면, 이 어린 다년생 작물의 후손은 언젠가 농업에 대대적인 혁명을 가져올 수 있을 것입니다. 계속 읽으세요…