튀니지에서 발굴된 로마 올리브 오일 가공 공장
역사 전문 정보
올리브 오일 압착 시설, 튀니지 헨치르 엘 베가르, 튀니지 카세린 – Ca’ Foscari 대학이 발표한 성명에 따르면, La Manouba 대학의 Samira Sehili, 마드리드 Complutense 대학의 Fabiola Salcedo Garcés, Ca’ Foscari 대학의 Luigi Sperti를 포함한 국제 연구팀이 튀니지 중부에서 두 개의 로마식 올리브 오일 압착 시설, 즉 토르쿨라리아를 발견했습니다. Henchir el Begar로 알려진 이 유적지는 두 구역으로 나누어졌습니다. 각 구역에서는 착유기, 물을 모으는
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올리브 오일 압착 시설, 튀니지 헨치르 엘 베가르, 튀니지 카세린 – Ca’ Foscari 대학이 발표한 성명에 따르면, La Manouba 대학의 Samira Sehili, 마드리드 Complutense 대학의 Fabiola Salcedo Garcés, Ca’ Foscari 대학의 Luigi Sperti를 포함한 국제 연구팀이 튀니지 중부에서 두 개의 로마식 올리브 오일 압착 시설, 즉 토르쿨라리아를 발견했습니다. Henchir el Begar로 알려진 이 유적지는 두 구역으로 나누어졌습니다. 각 구역에서는 착유기, 물을 모으는 대야, 물통 등이 발굴되었습니다.
상세 분석
12개의 빔 프레스가 있는 기념비적인 토르쿨라리움이 첫 번째 구역에서 발견되어 로마 제국에서 알려진 두 번째로 큰 시설이 되었습니다. 두 번째 부문에서는 동일한 유형의 프레스 8대가 발견되었습니다. 이 모든 구조물은 서기 3세기에서 6세기 사이에 석유를 생산하는 데 사용되었으며, 곡물도 이 지역에서 가공되었습니다.
정리
거주지에 대한 지상 관통 레이더 조사에서 주거지와 도로의 조밀하고 복잡한 네트워크가 감지되었습니다. “이 임무는 로마 아프리카 변경 지역의 농업 및 사회 경제적 조직에 대한 전례 없는 통찰력을 제공합니다.”라고 Sperti는 설명했습니다. 로마 북아프리카에 있는 또 다른 올리브 오일 생산 센터의 몰락에 대해 읽으려면 “올리브폴리스”로 가십시오.
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